Malzemeler:
225 gr Tavuk Kıyma
1 diş Sarımsak
1 çorba kaşığı Soya Sosu
2 çorba kaşığı ince doğranmış Maydanoz
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 adet Yumurta Akı
4 su bardağı Tavuk Suyu
1 adet Yufka
2 çay kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Öncelikle dumplingi hazırlayın. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün. Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarımsak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırın.
Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırın.
Çorba için hazırladığınız 12 dumplingi kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın. Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinç sirkesini ve dumplingleri ekledikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun…