Sultan Sarma Bonfile
Malzemeler: 1 adet Bonfile 1 çorba kaşığı Kıyma 10 adet İç Antep Fıstığı 1 tatlı kaşığı Kıyılmış Pastırma 1/2 çorba kaşığı Tereyağı Kıyılmış Dereotu
Hindi Filesine Sarılı Sığır File Izgara
Malzemeler: 600 gram Bonfile 200 gram Hindi Bonfile Karabiber Yarım su bardağı Zeytinyağı 1 adet küçük boy Soğanın Suyu
Fırında Nuar
Malzemeler: 8 porsiyon büyüklüğünde bütün Nuar 1 adet Havuç 1 adet Patates 1 adet Kuru Soğan 1 adet Domates 1 paket dilimli Kaşar Peyniri 1 yemek kaşığı Un Yeteri kadar…
Gülaş
Malzemeler: 1.5 kg Kuşbaşı Et 2 çorba kaşığı Tereyağı 4 çorba kaşığı ince doğranmış Kuru Soğan 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Tatlı Kırmızıbiber 1/2 çay kaşığı Acı Kırmızıbiber…
Bonfile Sarma
Malzemeler: 4 küçük Bonfile 1 çorba kaşığı Tereyağı 1 adet Kuru Soğan 4 adet Mantar 1 adet Domates 1 adet Sivri Biber 1 adet Küçük Pide 2 çorba kaşığı Domates…
Fırında Et
Malzemeler: 1 kg Kemikli Kuzu Eti Tuz 2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Yoğurt 1 tatlı kaşığı Yumuşak Margarin 1 tatlı kaşığı Salça
Avcı Usulü Kuzu Bacağı
Malzemeler: 4 adet Kuzu İncik 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Salça 12 adet Arpacık Soğanı 2 adet Çarliston Biber 2 adet Domates Tuz
Ekmekte Antrikot
Malzemeler: 4 dilim Tost Ekmeği 4 adet Antrikot 4 dilim Çedar Peyniri 1/2 çorba kaşığı Tereyağı 1 kase İnce Kıyılmış Dereotu
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi
Malzemeler: 2 çorba kasığı Margarin 2 su bardağı Arpa Şehriye 2 çorba kasığı Kuşbaşı Et 2 adet Biber 10 adet Arpacık Soğan 2 adet Domates 2 su bardağı Su 1…
Düğün Yahnisi
Malzemeler: 8 parça Kemikli Kuzu Eti 5 adet Kuru Soğan 1 çay kaşığı Tarçın 2 adet Karanfil 2 çay kaşığı Tuz 2 çorba kaşığı Margarin Bir miktar Yoğurt Yeterince Su