Tarator
Malzemeler: 3 dilim Bayat Ekmek 10 adet Ceviz İçi 1 çorba kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Üzüm Sirkesi 1 diş Sarımsak 1/2 çay bardağı Su 1/2 çay bardağı Limon Suyu…
Manca
Malzemeler: 1 çorba kaşığı Süzme Yoğurt 100 gr Taze Ispanak 2 diş Sarımsak 1/2 çay kaşığı Tuz 1 çorba kaşığı Krema
Arnavut Ciğeri
Malzemeler: 1 adet Koyun Karaciğeri Yarım bardak Un 1 bardak Sıvı Yağ 1.5 çorba kaşığı Kırmızıbiber 2 adet Kuru Soğan 1 demet Maydanoz Tuz
Ciğer Tava
Malzemeler: 1 adet Koyun Karaciğer 2 çorba kaşığı Margarin 2-3 adet Kuru Soğan 1/2 demet Maydanoz 2 çay kaşığı Sumak 2 çay kaşığı Kırmızıbiber 2 çay kaşığı Zeytinyağı 1/2 Limon…
Spiral Sosisli Milföy Böreği
Malzemeler: 5 adet Sosis 5 adet Yaprak Milföy 1 adet Yumurta Sarısı
Acılı Ezme
Malzemeler: 2 adet Kuru Soğan 2 adet Yeşilbiber 2 adet Domates 1 diş Sarımsak 1 tutam Maydanoz 1 tutam Dereotu 1 tutam Taze Nane 1 çorba kaşığı Biber Salçası 1…