Rumeli Paçası
Malzemeler: 1 kibrit kutusu kadar Margarin 3 yemek kaşığı Un 1 adet Yumurta 1 çay kaşığı Tuz 4 su bardağı Et Suyu 1 tatlı kaşığı Sirke 2 diş Sarımsak
Taze Bakla Ezmesi
Malzemeler 1 kg. Taze İç Bakla 1,5 çay bardağı Sızma Yağ 1 adet büyük Kuru Soğan 1/2 kahve fincanı Limon Suyu 3 tatlı kaşığı Toz Şeker 1/2 demet Dereotu Tuz
Somonlu Ispanaklı Rulolar
Malzemeler: 2 paket Dondurulmuş Ispanak 30 gram Sıvı Yağ 1/2 bardak ince doğranmış Yeşil Soğan 1 yemek kaşığı Dereotu Karabiber 6 adet Yumurta 1 yemek kaşığı Mısır Unu 1 yemek…
Semizotlu Cacık
Malzemeler: 150 gr Semizotu 2 su bardağı Nohut 3-4 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Kuru Nane 3 çorba kaşığı Zeytinyağı Su Tuz
Piyaz
Malzemeler: 250 gr Kuru Fasulye 1 su bardağı Sirke 1 adet iri Kuru Soğan 1 demet Maydanoz
Rokalı Biberli Haydari
Malzemeler: 2 su bardağı Süzme Yoğurt 4 adet Çuha Biber 1 demet Roka 3 çorba kaşığı Tereyağı 2 diş Sarımsak Tuz
Sebzeli Cevizli Fava
Malzemeler: 250 gr Kuru Bakla 1 adet Havuç 1 adet Kereviz 1 adet Patates 2 adet Kuru Soğan 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı 1 çorba kaşığı Toz Şeker 1 çorba…
Peynirli Enginar
Malzemeler: 4 adet Enginar 1 adet Limon 1 su bardağı Lor Peyniri Yarım demet Dereotu 1 çay kaşığı Kırmızıbiber 1 çay kaşığı Tuz
Patates Kroket
Malzemeler: 3 adet orta boy Patates 2 adet Yumurta 1 tatlı kaşığı Nişasta 2 çorba kaşığı ezilmiş Beyaz Peynir 3-4 dilim Salam 1/2 su bardağı Un 1 adet Yumurta Sarısı…
Fava
Malzemeler: 250 gr İç Bakla 1 adet küçük Havuç 2 diş Sarımsak 1 adet küçük Kuru Soğan 1 kahve fincanı Zeytinyağı 1/2 demet Dereotu 1 adet Limon