Yüksük Köfte
Malzemeler: 1 su bardağı İrmik 1 kg Köftelik Bulgur 1 çay bardağı Un 2 adet Yumurta 1 çorba kaşığı Biber Salçası 1 tatlı kaşığı Kimyon 2 adet Yumurta 1 adet…
Soğanlı Köfte
Malzemeler: 5 orta boy Kuru Soğan 1/2 demet Maydanoz 1/2 kg Kıyma 1/2 çay kaşığı Karbonat 4 çorba kaşığı Un 2 adet Yumurta Karabiber Kimyon Tuz 3 çay kaşığı Salça
Sebzeli Köfte
Malzemeler: 300 gram Kıyma 250 gram Mantar 2 adet Kuru Soğan 2 adet Çarliston Biber 1 adet Patates 1 adet Havuç 1 çorba kasığı Yoğurt 1 çorba kasığı Zeytinyağı 1…
Saçaklı Köfte
Malzemeler: 500 gram Kıyma 3 adet Yumurta 2 çorba kasığı Un 2 çorba kasığı Su Yarım demet Maydanoz Köfte Baharı Tuz
Lahanalı Köfte
Malzemeler: Lahana İçin: 3 adet Domates 1 adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Margarin 400 gr Lahana 150 ml Su 150 gr Süt Kreması Tuz
Kütahya Köftesi
Malzemeler: 2 çorba kaşığı Tarhana 2 çorba kaşığı Kıyma 1 çay bardağı Bulgur 1 çay kaşığı Karabiber Yeterli miktarda Tuz 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1 çay kaşığı Nane 1 çorba…
Kuru Köfte
Malzemeler: 1 kg Köftelik Kıyma 1 tatlı kaşığı Kimyon 2 adet Haşlanmış Patates 1 adet Kuru Soğan 1/2 demet Maydanoz 1 adet Yumurta 2 dilim Bayat Ekmek 2 su bardağı…
Köy Usulü Köfte
Malzemeler: 300 gr Kıyma 400 gr Kabak 50 gr Rendelenmiş Parmezan Peyniri veya Eski Kaşar 1 adet Soğan 1 adet Yumurta 1 adet Yumurta Sarısı 2 çorba kaşığı Galeta Unu…
Kaşarlı Köfte
Malzemeler: 1/2 kg Kıyma 1 su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1 adet Soğan 1 adet Yumurtanın Sarısı 1 adet Yumurta 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 tatlı kaşığı Köfte Baharı 1…
Kadınbudu Köfte
Malzemeler: 600 gr Kıyma 1 adet Soğan 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızıbiber 2 adet Yumurta Sarısı 1 kahve fincanı Haşlanmış Pirinç 1 su bardağı Un Tuz Ayçiçekyağı