Şimşir Ağacı (Buxus sempervirens): Yeşilimsi sarı renkte çiçekler açan ve çoğunlukla 1-2 metre boylarında olmakla birlikte 7-8 metreye kadar boylanabilen, daima yeşil kalan çalı türü bir ağaçtır. Çeşitli alkaloidler, tanen,…
Şeftali: B ve C vitaminleri ile potasyum açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca A vitamini ile kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir ve fosfor minerallerini de barındırır.
Şalgam Bitkisi (Brassica napus): Toprak altında şişkin bir yumrusu olan, sarı çiçekli, yaprakları parçalı ve tüylü bir bitkidir. A, B1, B2, B3 ve C Vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, fosfor…
Şebboy Çiçeği Bitkisi (Erysimum cheiri): Kırmızı, sarı ya da mor renklerdeki çiçeklerini gece açan, 50 cm boylarında, güzel kokulu, yıllık, otsu bir bitkidir. Uçucu yağ içerir.
Şahtere Otu (Fumaria officinalis): Pembe ya da beyazımtırak renkte çiçekler açan, 40-50 cm boylarında, otsu bir bitkidir.
