Kelle Çorbası
Malzemeler: 1 adet Küçükbaş Kellesi 1 yemek kaşığı Un 4 yemek kaşığı Yoğurt 4 diş Sarımsak Sirke Pul Biber Sıvı Yağ
Malzemeler: 1 adet Küçükbaş Kellesi 1 yemek kaşığı Un 4 yemek kaşığı Yoğurt 4 diş Sarımsak Sirke Pul Biber Sıvı Yağ
Malzemeler: 1 su bardağı Arpa Şehriye 2 çorba kaşığı Tereyağı 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Domates Salçası 3 çorba kaşığı Biber Püresi Tuz Et Suyu Su
Malzemeler: 2 adet orta boy Kereviz 2 adet Patates 2 adet Havuç 5-6 adet Çiçek Brokoli 4-5 adet Çiçek Karnabahar 1-2 dal Kereviz Sapı 1 adet Domates 2 diş Sarımsak…
Malzemeler: 1 su bardağı Kırmızı Mercimek 1 adet Kuru Soğan 1 yemek kaşığı Tereyağı 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 yemek kaşığı Un Yeteri kadar Su Tuz
Malzemeler: 1 adet ufak Hindi 1 çorba kaşığı Tereyağı 1 adet Kuru Soğan 1 çorba kaşığı Tel Şehriye 1 adet Patates 1 adet Havuç 1 adet Kabak 1 adet Kereviz…
Malzemeler: 8 adet Keçi ya da Koyun Paçası (temizlenmiş) 6 su bardağı Su 1 adet orta boy Kuru Soğan (kabuğu soyulup bütün bırakılmış) 2 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Tuz…
Malzemeler: Tavuk suyu için: 1 adet bütün Tavuk 2 adet Havuç 1 adet Defne Yaprağı 1 çay kaşığı tane Karabiber 1 adet Kuru Nane 8 su bardağı Su
Malzemeler: 1/2 kg Kırlangıç Balığı 1 baş Kuru Soğan 2 adet Defneyaprağı 1/2 demet Maydanoz 3-4 diş Sarımsak 1/4 kavanoz Hazır Mayonez Tuz Kırmızı Pul Biber
Malzemeler: 1 adet orta büyüklükte Alabalık Fileto 2 adet Taze Soğan 4 su bardağı Su 2 orta boy Patates 1 çorba kaşığı Sirke 1 çay bardağı Pirinç 3-4 dal Maydanoz…
Malzemeler: 1 kg. Fener Balığı (Fileto) 2 adet Havuç 2 adet Patates 1 adet Yapraklı Kereviz 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 3 su bardağı Su Tuz Karabiber