Tavuk Sote
Malzemeler: 500 gr Tavuk Göğsü 1 adet Kuru Soğan 3-4 adet Sivribiber 2 adet Domates 1 kaşık Salça yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı…
Enginar Göbeğinde Kuşkonmazlı Piliç Yahnisi
Malzemeler: 1 kg Kuşkonmaz 600 gram Beyaz Piliç Eti 1 adet büyük Domates 1 adet Kuru Soğan 6 adet Sivri Biber 1 tatlı kaşığı Salça 6 adet Enginar 4 çorba…
İç Pilavlı Piliç Dolması
Malzemeler: 1 adet fırında kızarmış bütün Tavuk 500 gr iyi kalite Pirinç 125 gr Tereyağı veya Margarin 4 veya 5 bardak Et Suyu veya normal kaynamış Su 80 gr Dolma…
Patlıcanlı Tavuk
Malzemeler: 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı 2 su bardağı rendelenmiş Soğan 4 adet Tavuk Fileto Yarım Limonun Suyu 1 adet küp doğranmış Patlıcan 4 adet küp doğranmış Domates 2 su bardağı…
Beğendili Piliç
Malzemeler: 2 adet Piliç Göğsü 2 çorba kaşığı Sıvıyağ 3 diş Sarımsak 1 adet Kuru Soğan 1 su bardağı Mantar 2 adet Biber 2 adet Domates 1 çay bardağı Domates…
Yer Fıstıklı ve Acılı Tavuk
Malzemeler: 1 adet Tavuğun Kemiksiz But ve Göğüs Etleri 3 adet Dolmalık Biber 1 adet Yumurta 2 adet Kuru Soğan 1 adet Havuç 2 adet Taze Soğan 2 adet Çuşka…
Dil Peynirli Mantarlı Piliç Sarma
Malzemeler: 1 adet Piliç Göğüs 100 gr rendelenmiş Dil Peyniri 50 gr doğranmış Mantar Tuz Biber
Kuru Erikli Bademli Tavuk Göğsü
Malzemeler: 1 büyük tabak Tavuk Göğsü 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 100 gram Sultani Kuru Üzüm 1 çorba kaşığı taze Kekik 1 çorba kaşığı ezilmiş Badem 4 çorba kaşığı kavrulmuş ve…
Fırında Hindi Budu
Malzemeler: 1 adet Hindi Budu Yarım çay bardağı Sıvıyağ 1 çay kasığı Kekik 1 çay kasığı Kırmızıbiber 1 çay kasığı Karabiber Tuz 4 adet Patates 1 çorba kasığı Sıvıyağ
Fırında Hindi (Yılbaşı Hindisi)
Malzemeler: 1 adet Hindi 10 adet Arpacık Soğan 1 adet Defne Yaprağı 1 çay bardağı Zeytinyağı 2 adet Domates 4 adet Sivri Biber Tuz Karabiber Kırmızı Biber