Malzemeler:
Yarım kg domates
1 adet Kuru Soğan
1 adet küçük Havuç
1 adet Kereviz
Yarım demet Maydanoz
Birkaç Fesleğen Yaprağı
2 çorba kaşığı Margarin
Bir tutam Toz Şeker
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alın. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ilınınca süzgeçten geçirin.
Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kızartmaları eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun…