Vinaigrette Sos
Malzemeler: 1 çay kaşığı Tuz 1/3 çay kaşığı Beyaz Biber 1/3 su bardağı Sirke 1 su bardağı Zeytinyağı
Malzemeler: 1 çay kaşığı Tuz 1/3 çay kaşığı Beyaz Biber 1/3 su bardağı Sirke 1 su bardağı Zeytinyağı
Malzemeler: 180 gr (12 çorba kaşığı) Tereyağı 3 çorba kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış) 4 çorba kaşığı Sirke ya da Limon Suyu 1 kahve kaşığı Tuz 1 kahve kaşığı Karabiber
Malzemeler: Yarım kg domates 1 adet Kuru Soğan 1 adet küçük Havuç 1 adet Kereviz Yarım demet Maydanoz Birkaç Fesleğen Yaprağı 2 çorba kaşığı Margarin Bir tutam Toz Şeker Tuz…
Malzemeler: 1 adet Kuru Soğan 1 diş Sarımsak 1 adet Havuç 2 adet Kereviz 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 çorba kaşığı Köri 100 gr haşlanmış Taze Fasulye 1/2 çorba…
Malzemeler: 2 adet Yumurta Sarısı 2 çay kaşığı Sirke 1/2 çay kaşığı Tuz Beyaz Biber 1 çay kaşığı Hardal 1 su bardağı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Kaynar Su
Malzemeler: 1 adet Kuru Soğan 4 diş Sarımsak 200 gr Kıyma 1 adet Havuç 3 adet Domates 2 dal Taze Fesleğen 1 çay bardağı rendelenmiş Parmesan Peyniri Tuz Karabiber
Malzemeler: 1/2 kg Domates 200 gr Mantar 1 adet Limon 1/2 Kuru Soğan 1 diş Sarımsak 1 çorba kaşığı Margarin 1/2 tatlı kaşığı Tuz Bir tutam Karabiber
Malzemeler: 16 adet Salçalık Biber 2-3 dal Taze Fesleğen 1/2 demet Maydanoz 1 diş Sarımsak 1 çorba kaşığı dövülmüş Ceviz İçi 1-2 çorba kaşığı Zeytinyağı 1-2 çay kaşığı Üzüm Sirkesi…
Malzemeler: 125 gr (1/2 su bardağından biraz fazla) Rafine Yağ 1 adet orta boy Kuru Soğan (Dilimlenmiş) 60 gr Yağsız Dana Eti (İnce doğranmış) 60 gr Yağsız Jambon (İnce doğranmış)…
Malzemeler: 800 gr İspanyol Sosu (2 su bardağı) 1 kg (5 su bardağı) Et Suyu 2 çorba kaşığı Mantar (Kıyılmış) 5 çorba kaşığı Sirke