Malzemeler:
500 gr Dana Kıyma
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 kahve fincanı İnce Bulgur
1 adet büyük Kuru Soğan
1 adet Yumurta
1-2 çay kaşığı Nane
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Karabiber
1 çorba kaşığı Biber Salçası
1 su bardağı Konserve Bezelye
4-5 adet Patates
2-3 diş Sarımsak
Yeteri kadar Tuz
Kızartmak için:
Sıvı Yağ
Tarifi:
Kıyma, bulgur, rendelenmiş kuru soğan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfte şeklinde yuvarlayın ve yağda kızartın.
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyduktan sonra doğranmış sarımsakları ve salçayı kavurun, 2-3 su bardağı su ile ezín.
Tepsideki köftelerin üzerine dökerek pişirin. Patates ve bezelyeleri de ilave ederek 2-3 dakika daha pişirdikten sonra servise sunun.
Afiyet olsun!