Malzemeler:
1 kg Patates
7-8 dal Demet Maydanoz
1 adet Kuru Soğan
4 adet Sivribiber
2 adet Domates
Karabiber
Kimyon
Kırmızıbiber
Tuz
Tarifi:
Patatesi haşladıktan sonra rendeleyin. Sivribiberi ince ince kıyın. Kuru soğan ve domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Bütün malzemeleri patatese ekleyip köftenin hamurunu hazırlayın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde köfteler yuvarlayın. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun!