Malzemeler:
1 adet Pisi Balığı Filetosu
1 su bardağı Sıvı Yağ
6 adet taze Defne Yaprağı
2 adet Çarliston Biber
1 adet Limonun Kabuğu
Tarifi:
Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. Rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız balıklı ruloları küçük çöp şişlere limon kabuğu, defne yaprağı ve biber sıralamasıyla dizin.
Balık şişleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
Pisi balığını, haşlanıp tereyağında sote edildikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpilmiş patatesle birlikte servis yapın.
Afiyet olsun…