Malzemeler:
300 gr Dana Eti
2 adet Kuru Soğan
3 adet Sivribiber
1 adet Havuç
2 diş Sarımsak
2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
2 çorba kaşığı Soya Fasulyesi
2 çorba kaşığı Soya Sosu
2 kahve fincanı Sıcak Su
Tarifi:
Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıklayın. Havuç ve sarımsağı iri iri kıyın.
Sıvı yağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun. Soğan, havuç, biber, sarımsak ve soya fasulyesini ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Sıcak su ve soya fasulyesini ilave edip sebzeler diri kalacak şekilde birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Not: Bu lezzetli yemek Çin mutfağı klasiklerine aittir…
Afiyet olsun…