Viyana Usulü Et Schnitzel
Malzemeler: 4 adet (160 gr. But) Süt Danası Dilimi 3 adet Yumurta 1 kg Taze Patates 3 dl Un 3 dl Galeta Unu 2 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi 3 yemek…
Malzemeler: 4 adet (160 gr. But) Süt Danası Dilimi 3 adet Yumurta 1 kg Taze Patates 3 dl Un 3 dl Galeta Unu 2 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi 3 yemek…
Malzemeler: 1 kg doğranmış Tavuk Göğüs Eti
Malzemeler: 4 adet Kuzu İncik 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Salça 12 adet Arpacık Soğanı 2 adet Çarliston Biber 2 adet Domates Tuz
Malzemeler: 300 gr Dana Eti 2 adet Kuru Soğan 3 adet Sivribiber 1 adet Havuç 2 diş Sarımsak 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 2 çorba kaşığı Soya Fasulyesi 2 çorba…
Malzemeler: 2 kg Dana Kuşbaşı 2 kaşık Un 200 gram Tereyağı 4 diş Sarımsak 2 adet Kuru Soğan 2 adet Taze Soğan Yarım tatlı kaşığı Yenibahar Yarım kg Kuru Kayısı…
Malzemeler: 12 adet Kuzu Böbreği (yağları temizlenip ikiye bölünmüş) 4 çorba kaşığı Sirke 4 çorba kaşığı Mısır Nişastası (1 çay kaşığı tuz ve 1 kahve kaşığı karabiber ile karıştırılırmış) 6…
Malzemeler: 1 kg İnce Bulgur 2 su bardağı Su 1 kg Orta Boy Domates 5 baş Sarımsak 1 demet Maydanoz 1 çorba kaşığı Biber Salçası 1/2 su bardağı Un 2…
Malzemeler: Kereviz Yaprağı 1 adet Kereviz 100 gr Körpe Havuç 2 kutu soyulmuş Domates Konservesi (800 gr) 7 yemek kaşığı Zeytinyağı 200 gr Arpacık Soğanı 4 diş Sarımsak Tuz Karabiber…
Malzemeler: 750 gr Kuzu Ciğeri 4 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 çay kaşığı Karabiber 1 adet Limonun Suyu 1/4 su bardağı Tereyağı
Malzemeler: 8 adet yağları alınmış Kuzu Böbreği 25 gr Margarin veya Tereyağı 1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı 1 adet büyük Kuru Soğan 1 diş ezilmiş Sarımsak 1 adet büyük Dolmalık…