Çin Lahanası Salatası
Malzemeler: 250 gr Çin Lahanası (doğranmış) 100 gr Mantar (dilimlenmiş) 4 adet büyük Taze Soğan (doğranmış)
Fırında Sarımsaklı Domates
Malzemeler: 4 dilim Kepek Ekmeği veya Tost Ekmeği (ince kesilmiş) 4 adet iri Domates Yarım tatlı kaşığı Kekik 1 adet Limonun Suyu 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 1 çorba kaşığı Sirke…
İspanyol Böreği
Malzemeler: 4 adet hazır Yufka 4 adet orta boy Havuç yarım kg Ispanak 250 gr Pastırma 1 adet Yumurta Sarısı 2,5 fincan Margarin
Viyana Usulü Et Schnitzel
Malzemeler: 4 adet (160 gr. But) Süt Danası Dilimi 3 adet Yumurta 1 kg Taze Patates 3 dl Un 3 dl Galeta Unu 2 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi 3 yemek…
Çin Usulü Marine Edilmiş Tavuk
Malzemeler: 1 kg doğranmış Tavuk Göğüs Eti
Çin Usulü Dana Eti
Malzemeler: 300 gr Dana Eti 2 adet Kuru Soğan 3 adet Sivribiber 1 adet Havuç 2 diş Sarımsak 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 2 çorba kaşığı Soya Fasulyesi 2 çorba…
Acı Soslu Sığır Bonfile
Malzemeler: 4 dilim Sığır Filetosu 2 diş Sarımsak 100 gr Yeşil Zeytin 1/2 Acı Kırmızı Biber 100 gr çok küçük doğranmış Domates 1/2 su bardağı Sirke Zeytinyağı Tuz
Hampal
Malzemeler: 5 adet haşlanmış Patates 1 çay kaşığı Karabiber 2 bardak Yoğurt 3 diş Sarımsak Tuz Aldığı kadar Un 1 adet Yumurta 100 gr. Tereyağı
Soslu Dana Böbreği
Malzemeler: 1 kg Dana Böbreği (yağları temizlenip yıkanmış ve dilimlenmiş) 1 adet Kuru Soğan (ince doğranmış) 1 adet Limonun Suyu ve Rendelenmiş Kabuğu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı…
Böbrek Kendi Yağında
Malzemeler: 12 adet Kuzu Böbreği (yağı ile birlikte yıkanıp kurulanmış) 4 dilim Kızarmış Ekmek 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber