Malzemeler:

2 adet Tavuk Göğsü
1 adet Kuru Soğan
2 diş Sarımsak
2 dilim Bayat Ekmek
1 adet Yumurta
500 gr Ispanak
1 adet Havuç
1 çorba kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Yenibahar

Sosun malzemesi:

2 bardak Tavuk Suyu
1 tatlı kaşığı Mısır Nişastası
1 tatlı kaşığı Köri

Tarifi:

Tavuk etlerini haşlayarak robottan geçirin. Daha sonra bayat ekmek içini, baharatı, sarımsağı, soğanı ve yumurta sarısını ilave edip yoğurarak yayın.

Ispanakların yaprak kısımlarını 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Ispanaklar soğuduktan sonra daha önce hazırladığınız karışımın üzerine yayın. Ispanakların üzerine haşlanmış havuç koyup, rulo şeklinde sarın.

Üzerine yumurta akı sürüp fırına verin. İyice kızardıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.

Sosun hazırlanışı: 2 bardak tavuk suyu ile bir tatlı kaşığı mısır nişastasını eriterek ateşte kaynatın. Boza kıvamına gelince bir tatlı kaşığı köri ve birazcık yenibahar ilave ederek karıştırın. Sosunuz hazırdır.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir