Malzemeler:

1 çay bardağı Hazır Tarhana
1 yumurta büyüklüğünde Kıyma
2 yemek kaşığı Margarin veya Tereyağı
1 yemek kaşığı Salça
4 su bardağı Su veya Et Suyu
Yeteri kadar Tuz
Arzuya göre Nane

Tarifi:

Bir kapta bir bardak su ile tarhanayı eritin. Ayrı bir tencereye yağı koyun. Kıyma ilave edip ufalanıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edin. 4 bardak et suyu veya suyu koyup tuzunu ekleyin.

Erittiğiniz sulu tarhanayı karıştıra karıştıra yavaşça ilave edin. Top top olmaması için kaynayana kadar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra servise sunun. Arzunuza göre servise sunarken kızarmış ekmek ve nane ekleyin.

Afiyet olsun!

By admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.