Malzemeler:
1 adet Soğan
1/2 çorba kaşığı Margarin
4 su bardağı Soğuk Su
5 çorba kaşığı Kızılcıklı Tarhana
5 diş Sarımsak
Tuz
Tarifi:
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pembeleştirinceye kadar kavurun.
4 su bardağı soğuk suda tarhanayı ezip tuzla birlikte soğanları ilave edin. Devamlı karıştırarak pişirin.
Sarımsakları havanda dövün. Çorbayı ateşten indirmeden önce sarımsağı ekleyip bir iki taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!