Malzemeler:
2 adet Kabak
1/2 çay bardağı Su
8 adet Çarliston Biber
8 adet Taze Kırmızı Biber
4 adet Domates
300 gr Light Yoğurt
3-4 diş Sarımsak
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
Tarifi:
Kabakların kabuklarını kazıyıp halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin. Yarım çay bardağı su ekleyip kabın üzerini folyo ile kapatın. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Biberleri közleyin. Kabuklarını soyup kabuklarla birlikte servis tabağına yerleştirin.
Rendelenmiş domatese biraz tuz serpip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin.
Sarımsakları dövüp yoğurda ekleyin.
Sebzelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt döküp domates sosu gezdirin.
Not: Yalancı kızartmayı dilerseniz soğuk da servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!