Malzemeler:

2 adet Kabak
1/2 çay bardağı Su
8 adet Çarliston Biber
8 adet Taze Kırmızı Biber
4 adet Domates
300 gr Light Yoğurt
3-4 diş Sarımsak
1 çorba kaşığı Zeytinyağı

Tarifi:

Kabakların kabuklarını kazıyıp halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin. Yarım çay bardağı su ekleyip kabın üzerini folyo ile kapatın. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Biberleri közleyin. Kabuklarını soyup kabuklarla birlikte servis tabağına yerleştirin.

Rendelenmiş domatese biraz tuz serpip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin.

Sarımsakları dövüp yoğurda ekleyin.

Sebzelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt döküp domates sosu gezdirin.

Not: Yalancı kızartmayı dilerseniz soğuk da servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

By admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.