Malzemeler:
2 su bardağı rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 su bardağı İrmik
1 adet Yumurta
1 çay kasığı Zencefil
1 çay kasığı Kırmızı Toz Biber
1 çay kasığı Karabiber
4 su bardağı Tavuk Suyu
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Su
2 su bardağı rendelenmiş kasar peynirini bardağı irmikle karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber, 1 çay kaşığı zencefil, kırmızı toz biber ilave edip yoğurarak bir hamur yapın, 10 dakika bekletin.
Daha sonra bu hamuru rendeden geçirin. Ayrı bir yerde 4 su bardağı tavuk suyunu tencereye alın. Yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kaynatın.
Rendelenmiş hamuru kaynayan tavuk suyuna yavaş yavaş karıştırıp, dökün, iyice pişirin.
Afiyet olsun!