Malzemeler:
4 adet Kereviz
2 adet Limon
1 adet Yumurta Sarısı
Yarım su bardağı Zeytinyağı (arzuya göre Sıvı Yağ da olabilir)
1 yemek kaşığı Un
2 adet Havuç
2 adet Patates
3 su bardağı Su
Toz Şeker
Tuz
Tarifi:
Kerevizleri soyalım. İkiye bölüp ortalarını oyalım. Limonları sıkıp hemen üzerlerine dökelim. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayalım. Kerevizlerin üzerine yayalım. Su, toz şeker ve tuzu ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte, kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bir kasede yumurtanın sarısı, un ve yarım su bardağı suyu iyice çırpın, kerevizin suyundan ekleyerek ılıtın, daha sonra tencereye ilave edin. 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatalım. Soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun 🙂