Malzemeler:
500 gr Elma
1 paket Milföy Hamuru
1 çay kaşığı Tarçın
100 gr Ceviz
50 gr Tereyağı
100 gr Pudra Şekeri
Üzeri için:
Galeta Unu
Tarifi:
Soyulmuş ve doğranmış elmayı çok az ateşte suyu çıkıncaya kadar haşlayın. Sonra pudra şekerini, cevizi öğütülmüş tarçını ilave edin. Hamurları, ılık ve nemli bir örtüde kesin. Hamurun kendi tarafınızdaki yönüne galeta unu serpin ve unlanan hamurun üzerine paralel bir şekilde malzemeyi yerleştirin.
Sonra yerleştirilen malzemenin üstüne de galeta ununu serpin. Daha sonra örtü yardımıyla hamuru ve içindeki malzemeyi yuvarlayın. Kızgın fırında pembeleşene, çatlamalar olana kadar pişirip, tarçınlı pudra şekeri üzerine serpin. Sıcak olarak servise sunun.
Afiyet olsun…