Malzemeler:
125 gram Margarin
2 su bardağı İrmik
2 adet Yumurta
1 su bardağı Un
1 paket Kabartma Tozu
1 kahve fincanı Soda
1 çay kaşığı Vanilya
2 çorba kaşığı Marmelat
2 çorba kaşığı Badem
Şerbeti için:
1.5 su bardağı Toz Şeker
1 çorba kaşığı Limon Suyu
1 çay kaşığı Vanilya
1 su bardağı Su
Tarifi:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı su ve bir buçuk su bardağı toz şekeri kaynatın. Ocaktan alıp, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave edin.
Soğumaya bırakın. Bu arada tencerede yağ ve irmiği 15 dakika kavurun. Soğumaya bırakın.
Yumurta, un, kabartma tozu, soda ve vanilya ekleyip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın. Baş parmağımızla ortalarını çukurlaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından alıp, üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin. Ortalarına marmelat ve badem koyup servis yapın.
Afiyet olsun…