Malzemeler:
4 adet Taze Şeftali veya 8 yarım Konserve Şeftali
75 gr Krem Peynir
3-4 yemek kaşığı Yoğurt
2 damla Badem Esansı
2 çay kaşığı Pudra Şekeri
1 yemek kaşığı kıyılmış Badem
Tarifi:
Taze şeftalilerin kabuklarım soyun, sonra dikkatlice şeftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
Peyniri yeterince yoğurtla karıştırarak koyu, yumuşak bir karışım elde edin. Badem esansı ve şekeri ekleyerek tatlandırın.
Karışımı şeftalilerin ortasındaki boşluğa koyup, şeftalileri buzdolabına kaldırın.
Bademleri orta ısıda fırında veya ızgarada kızartın.
Aşçının Önerisi: Şeftalinin kabuğunu kolayca soymak için, kaynamış suyun içinde 1 dakika bekletin.
Afiyet olsun…