Malzemeler:
2 adet Şeftali
1 paket Etimek
1 su bardağı Şeftali Suyu
1 su bardağı Su
1 su bardağı Toz Şeker
Muhallebi için:
4 su bardağı Süt
2 çorba kaşığı Un
2 çorba kaşığı Nişasta
2 çorba kaşığı Hindistan Cevizi
1/2 su bardağı Toz Şeker
1 adet Yumurtanın Sarısı
1 paket Vanilya
Sos için:
3 adet Şeftali
2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
1 paket Vanilya
1 çorba kaşığı Meyve Suyu
Tarifi:
Şeftalilerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Etimekleri cam bir tepsiye dizin. Şeftali suyu, su ve şekeri kaynatıp ekmeklerin üzerine dökün ve şeftalileri yerleştirin.
Muhallebi malzemelerini karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp hindistan cevizi ilave edip karıştırın. Etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak için; şeftalileri püre haline getirip pudra şekeri ilave ederek 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra meyve suyunu ilave edin.
Ekmekleri servis tabağına alıp şeftali sosu eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun…