Malzemeler:
1/2 kg Brüksel Lahanası
300 gr Köftelik Kıyma
1 adet Kuru Soğan
1 diş Sarımsak
2 çorba kaşığı ufalanmış Ekmek İçi
1 çorba kaşığı Soya Sosu
1 adet Yumurta
Karabiber
Tuz
Kızartma İçin:
2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
Sos Malzemesi:
1 su bardağı Süt
1 çorba kaşığı Mısır Nişastası
1 çay kaşığı Köri
1/2 su bardağı Kaşar Rendesi
Karabiber
Tuz
Tarifi:
Brüksel lahanalarını bir tencereye alın. Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.
Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın.
Sos için nişasta, köri, tuz, biber ve sütü karıştırın. Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin. İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!