Malzemeler:
Yarım kilo Hindi Kıyması
1 su bardağı rendelenmiş Dil Peyniri
2 adet Kuru Soğan
Yarım demet Maydanoz
1 adet Yumurta
Tuz
Karabiber
1-2 su bardağı Un
Kızartmak için:
Sıvı Yağ
Tarifi:
Bir kabın içinde hindi kıymasını, rendelenmiş dil peynirini, ince doğranmış soğanı, ince ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi harmanlayın.
İyice yoğurduğunuz hindili köfteden eşit büyüklükte parçalar koparın. Ovalleştirip ve yassılaştırıp her bir parçayı una bulayın. Kızgın yağlı tavada kızartın. Servis yapın.
Afiyet olsun!