Malzemeler:
1 kg Kuşkonmaz
150 gram Kuzu Sırtı
2 adet Kırmızı Dolmalık Biber
4 çorba kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı Krema
Tarifi:
Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin.
Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolmalık biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin. 1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek servis yapın.
Afiyet olsun!