Enginar Göbeğinde Kuşkonmazlı Piliç Yahnisi
Malzemeler: 1 kg Kuşkonmaz 600 gram Beyaz Piliç Eti 1 adet büyük Domates 1 adet Kuru Soğan 6 adet Sivri Biber 1 tatlı kaşığı Salça 6 adet Enginar 4 çorba…
Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı
Malzemeler: 1 kg Kuşkonmaz 150 gram Kuzu Sırtı 2 adet Kırmızı Dolmalık Biber 4 çorba kaşığı Tereyağı Tuz Karabiber 2 çorba kaşığı Krema