Avcı Usulü Kuzu Bacağı
Malzemeler: 4 adet Kuzu İncik 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Salça 12 adet Arpacık Soğanı 2 adet Çarliston Biber 2 adet Domates Tuz
Malzemeler: 4 adet Kuzu İncik 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Salça 12 adet Arpacık Soğanı 2 adet Çarliston Biber 2 adet Domates Tuz
Malzemeler: 150 gr But 20 gr Tereyağı Yarım Domates 3 dilim Lavaş Ekmeği 2 adet Sivri Biber
Malzemeler: 4 kalem Kuzu Pirzola 1 adet Patlıcan 1/2 çay bardağı Süt 1 tatlı kaşığı Un 1 yemek kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi 1/4 adet Domates 1 adet Sivri Biber 1…
Malzemeler: 750 gr. kemiksiz bütün Kuzu Budu 3 çorba kaşığı Sıvı Yağ Tuz Karabiber
Malzemeler: 1 adet bütün kemiksiz Kuzu Budu (yaklaşık 2,5 kg.) 6 diş Sarımsak 1 demet Maydanoz 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ 2 su bardağı Un Karabiber Tuz
Malzemeler: 1 kg. Kuzu İncik 4 adet orta boy Kuru Soğan 3 adet Patates 3 adet Havuç 1 çorba kaşığı Tereyağı
Malzemeler: Yarım kg Kuzu Eti 4 adet küçük Patates 2 adet Havuç 3 adet orta boy Kuru Soğan 2 çorba kaşığı Tereyağı 1 çorba kaşığı Salça Yarım demet Maydanoz Tuz…
Malzemeler: 500 gr. Kuzu Bonfile 1 adet Sarı Dolmalık Biber 1 adet Kırmızı Dolmalık Biber 6 adet Yeşil Soğan 2 diş Sarımsak 1 çay bardağı Et Suyu 1 adet Limonun…
Malzemeler: 1 adet Kuzu Budu 1 tatlı kasığı Biberiye 1 adet Kuru Soğan 1 kahve fincanı Mısırözü Yağı 1 çay bardağı iri çekilmiş Ceviz İçi 3 adet haşlanmış Havuç Tuz…
Malzemeler: 8 adet Pirzola 1/2 çorba kaşığı Un 4 çorba kaşığı Salça 12 adet Arpacık Soğanı 12 adet Ayva Dilimi 1/2 çay kaşığı Zencefil 1/2 çay kaşığı Kekik 10 adet…