Malzemeler:
125 gr Boru Makarna
1 su bardağı Kuru Fasulye
1 adet Havuç
1 adet küçük Kereviz
1 adet Kuru Soğan
5 su bardağı Su
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 çorba kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz
Tarifi:
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirin ve bir taşım kaynatıp süzün. Havuç, kereviz ve soğanı küp küp doğrayın.
5 bardak suyu tencerede kaynatın. Fasulye ve havucu ilave edin. Sebzeler hafif yumuşamaya başlayınca kereviz ve soğanı ekleyip haşlayın. Tuz serpip makarnayı ilave edin ve kapağı yarı açık olarak pişirin. Çorba koyulaşınca zeytinyağı ve peynir rendesini ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!