Malzemeler:
1 adet Havuç
1 su bardağına yakın Tel Şehriye
1 adet Kuru Soğan
1 çorba kaşığı Margarin
1 çorba kaşığı Un
6 su bardağı Su
İnce kıyılmış Maydanoz
1 adet Limon
Tuz
Tarifi:
Margarini tavaya alıp eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp hafifçe pembeleştirin. Üzerine 1 çorba kaşığı un serpin. Birkaç dakika karıştırın.
6 su bardağı su ve tuz ile rendelediğiniz havucu tencereye alın. Çorba kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin. Piştikten sonra servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Afiyet olsun!