Malzemeler:

1 su bardağı Sarı Mercimek
1 küçük Dana Kol Kemiği
5 su bardağı Su
2 adet küçük Patates
2 adet Kuru Soğan
2 adet Havuç
1 adet Defne Yaprağı
1 çay kaşığı Nane
1 çorba kaşığı Un
1 çay bardağı Sıvıyağ
1/2 Limon Suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Tarifi:

1 patates, 1 soğan, 1 havuç, kemik, defne yaprağı, mercimek ve suyu düdüklü tencerede pişirelim. İnce bir süzgeçten geçirip başka bir tencereye alarak haşlamaya devam edelim.

1 soğanı küçük küçük doğrayın. 1 havucu rendeleyin. Tavada sıvı yağı ısıtıp soğan ve havucu kavurun. Nane ve unu ilave ederek karıştırın.

Hazırladığınız sosu haşlanmakta olan çorbaya dökün. 10 dakika daha kaynatın. Tekrar süzgeçten geçirip bir taşım daha kaynatın. Karabiber, kırmızıbiber ile limon ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir