Kuzu Kulağı: Karabuğdaygiller familyasından; nemli kırlarda yetişen, genellikle bir kaç yıl yaşayan, yeşil veya firfiri renkte orsu bir bitki cinsidir. Yaprakları hafifçe kabarık ve geniştir. Meyveleri üç köşeli veya yassıdır.
Yurdumuzda yetişen türleri; Labada, büyük kuzukulağı, küçük kuzukulağı gibi çeşitleridir. Ev ilaçlarında büyük ve küçük kuzukulağının yaprakları kullanılır. Nemli yerlerde yetişen, geniş ve kabarık yapraklı, ortalama 50 cm boylarında otsu bir bitkidir. Kuzukulağı türlerinin tadı ekşi olan yapraklan A, B ve C vitaminleriyle potasyum yönünden zengindir. Tanen reçine, şekerler ve nişasta içerir.
Diğer İsimleri: Ebemekşisi, Ekşilik, Ekşimik, Turşuotu, Rumex Acetosa
Faydaları:
Ateşi düşürür.
Kansızlığa iyi gelir.
Diş ağrılarını dindirir.
Mide şişkinliğini giderir.
Hafif müshil etkisi vardır.
Bedeni güçlendirici toniktir.
İdrar söktürücü ve kabızlığı giderici etkilere sahiptir.
Yaprakları, böbrekleri çalıştırır.
Kanı temizler. Kanamayı durdurmaya yardımcı olur.
Egzama, sedef ve sivilce gibi cilt hastalıklarına karşı faydalıdır.
C vitamini açısında zengin bir besin olan kuzukulağı, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan Skorbüt hastalığına karşı da faydalıdır.
Nasıl Kullanılır? Yaprakları salata gibi yenebilir. Haşlanan bitkinin suyu içilebileceği gibi gargara olarak diş ağrısını kesmek için kullanılabilir. Haricen ise sivilce ve egzamaya karşı lapa olarak sorunlu bölgeye sürülür. Körpe yapraklan çiğ olarak salatalarda ya da ıspanak gibi pişirilip sebze olarak yenir.
Çay: 1 litre sıcak suya 30-50 gr. kadar temizlenip parçalanmış bitki kökü konulup 15-20 dakika kadar ağır ağır kaynatılır. Elde edilen çay, günde iki-üç kez birer bardak içilir.
Uyarı: Romatizmalılar, böbreklerinden hasta olanlar, yememelidir.