Malzemeleri:
1/2 adet Bal Kabağı
2.5 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Ceviz İçi
Tarifi:
1. Kabak soyulur, yıkanır, dilimlenir.
2. Yayvan bir tencereye, bir sıra kabak üzerine şeker, bir sıra kabak yine üzerine şeker şeklinde dizilir. Kapağı kapatılır, 3-4 saat şeker eriyinceye kadar bekletilir.
3. Ateşe konur, kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar hafif ateşte pişirilir.
4. Soğuduktan sonra, servis tabağına alınır, üzerine çekilmiş ceviz konur.
Afiyet olsun…