Malzemeler:
Yarım Tavuk Göğüs Fileto
1 adet Yumurta Akı
1 adet Yumurta Sarısı
5 su bardağı Tavuk Suyu
3-4 çorba kaşığı Mısır Nişastası
1 adet Tavuk Bulyon
3 çorba kaşığı Mısır
Yarım çay bardağı Su
Tuz
Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz tuz, ufalanmış tavuk bulyon ve 1 çorba kaşığı su serpip elinizle harmanlayın. 1 yumurta akını ekleyip karıştırın. Mısır nişastasını su ile karıştırıp tavuk etine ilave edin ve tekrar karıştırın.
Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Tavuk etli karışımı ve mısırı ilave edin. Yumurta sarısını çırpıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tavuk etleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…