Malzemeler:
200 gr Dolma Kabağı
200 gr Havuç
150 gr Patates
2 adet Kuru Soğan
200 gr Domates
2 adet Dolma Biber
4 diş Sarımsak
150 gr Tereyağı veya Margarin
Yeteri kadar Tuz
6 bardak Su
Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patatesi koyup 5 dakika kavurun.
Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sıcak servis edin.
Afiyet olsun…