Malzemeler:
2 su bardağı Süzme Yoğurt
4 adet Çuha Biber
1 demet Roka
3 çorba kaşığı Tereyağı
2 diş Sarımsak
Tuz
Tarifi:
Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın. Rokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın.
Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Dövdüğünüz sarımsağı yoğurda ilave edin. Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın.
Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın.
Afiyet olsun…