Malzemeleri:
2 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 su bardağı Un
2 adet Yumurtanın Sarısı
1 su bardağı Toz Şeker
1 paket Dil Peyniri
Tarifi:
Bir kapta yumurta, süt, un, tereyağı çırpın. Tavaya koyup kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Un katılaşmaya başlayınca dil peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Peynir erimeye başlayınca kaşıkla bastırarak 1 parmak kalınlığında tavaya yayın.
Kısık ateşte altı kızarsın. Tabak yardımıyla ters çevirip kalan peynirleri sıralayın.
Peynirli kısmı üste gelecek şekilde tabağa koyun. Sıcakken 1 bardak toz şeker serpiştirin, sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…