Malzemeleri:
2 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 su bardağı Un
2 adet Yumurtanın Sarısı
1 su bardağı Toz Şeker
1 paket Dil Peyniri
Bir kapta yumurta, süt, un, tereyağı çırpın. Tavaya koyup kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Un katılaşmaya başlayınca dil peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Peynir erimeye başlayınca kaşıkla bastırarak 1 parmak kalınlığında tavaya yayın.
Kısık ateşte altı kızarsın. Tabak yardımıyla ters çevirip kalan peynirleri sıralayın.
Peynirli kısmı üste gelecek şekilde tabağa koyun. Sıcakken 1 bardak toz şeker serpiştirin, sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…