Malzemeler:
4 adet Alabalık
5 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1 adet Limon
1 demet Maydanoz
2 çorba kaşığı Krema
1 adet Yumurtanın Beyazı
1 çorba kaşığı Susam
2 çorba kaşığı Bal
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Alabalıkları ayıklayıp, yıkayın. Kuruladıktan sonra 2 çorba kaşığı sıvı yağda kızartın.
Maydanozu yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra blendere koyun. 1/2 limonun suyunu ekleyip karıştırın.
3 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin. Krema, yumurta beyazı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Fırının ızgarasını ısıtın. Balı susamla karıştırın. Alabalığı ballı susamlı karışıma buladıktan sonra, fırın ızgarasında susam taneleri altın sarısı oluncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…