Malzemeler:
1 adet Patlıcan
1 su bardağı Haşlanmış Bezelye
1 adet Kabak
1 adet Havuç
1 çorba kaşığı Mayonez
2 su bardağı Sarımsaklı Yoğurt
8 adet Etimek
Tarifi:
Patlıcan, havuç ve kabakların kabuklarını temizleyip, yıkayın. Sebzeleri ufak ufak doğrayıp, kızartın.
Mayonez ve sarımsaklı yoğurdu iyice karıştırın. Kızarmış sebzeleri bir kaba alıp mayonezli yoğurt karışımını ilave edin. Etimekleri ufaladıktan sonra bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun…