Malzemeler:
250 gr Çin Lahanası (doğranmış)
100 gr Mantar (dilimlenmiş)
4 adet büyük Taze Soğan (doğranmış)
Sos:
4 yemek kaşığı Mısır Yağı
2 yemek kaşığı Sirke
1 yemek kaşığı Soya Sosu
Tarifi:
İlk önce sosu hazırlayın: Yağı, sirkeyi ve soya sosunu büyük bir kaseye koyun. İyice karışana dek çatalla çırpın.
Mantarları ve soğanı ekleyip iyice karıştırın. 15 dakika marine edin.
Mantar karışımını büyük bir salata kabına yerleştirip etrafına doğranmış Çin lahanası yapraklarını koyun ve ikisini iyice karıştırın.
Alternatif: Salataya 100 gr salam veya sosis ekleyebilirsiniz.
Hazırlama: Çin lahanası yapraklarını doğramak için yaprakları uzunlamasına kesin. Eğer büyükse, ikiye veya dörde bölüp ince doğrayın.
Not: Bu güzel salata adında anlaşıldığı gibi Çin mutfağına aittir.
Afiyet olsun…