Malzemeler:
1 adet Göbek Salata
1 adet Ayva
1 adet Tavuk Göğüs Eti
1 adet Kuru Soğan
1 çorba kaşığı Kapari
125 gr Mayonez
5 çorba kaşığı Zeytinyağı
2 çorba kaşığı Sirke
2 çorba kaşığı Hardal
1 adet Limon Suyu
Tuz
Tarifi:
Ayvaların kabuklarını soyup dilimleyin ve iri iri doğrayın. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu dökün. Göbek salatayı iri iri doğrayın.
Tavuk etini tuzlu suda başlayıp iri küpler halinde kesin. Soğanları halka halka doğrayın. Tavuk, soğan, ayva ve doğranmış salatayı geniş bir kaba alın. Kapari ve tuz ekleyip karıştırın.
Mayonez, zeytinyağı, sirke, hardal ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine dökün. Harmanlayıp servis yapın.
Afiyet olsun…