Malzemeler:
1 su bardağı Dövülmüş Fındık
1 su bardağı Kuru Üzüm
1/2 su bardağı Toz Şeker
2 adet Yumurta Akı
Tarifi:
1 su bardağı dövülmüş fındık, 1 su bardağı kuru üzüm, yarım su bardağı toz şeker ve 2 adet yumurta akını karıştırın.
Fırın tepsisine alüminyum kağıt serip yağlayın. Karıştırdığınız malzemeden 1 tatlı kaşığı alıp kağıdın üzerine aralıklarla dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Not: Kurabiye görünümündeki kukinin en önemli özelliği, un konulmadan yapılmasıdır.
Afiyet olsun…