Malzemeler:
9 su bardağı Un
10 gr. Maya
3 adet Yumurta
100 gr. Krema
6 kahve fincanı Margarin
6 kahve fincanı Tereyağı
1 çorba kaşığı Tuz (tepeleme)
Geniş bir kapta unu eleyip, havuz şeklinde açın. Unun içersine diğer malzemeleri ilave ederek yoğurun. Hamurunuzu 1 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açarak küçük parçalar halinde kesip, dilediğiniz gibi şekillendirin. İçersine istediğiniz malzemeyi ilave ederek kapatın ve tepsiye dizin. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Nar Gibi Kızarmış Çörekler İçin: Üzerine yumurta sarısı süreceğiniz tatlı veya tuzlu hamur işlerinin daha güzel kızarmasını istiyorsanız, yumurta sarısına bir tutam şeker veya tuz ekleyip çırpın. Daha sonra hamurların üstüne sürün.
Afiyet olsun…