Malzemeler:
400 gram Biftek
8 çorba kaşığı Limon Suyu
1 çorba kaşığı Bal
2 çorba kaşığı Diyet Şekeri
1 çay kaşığı Zencefil
2,5 su bardağı Su
1 çorba kaşığı Mısır Unu
1 çorba kaşığı Su
2 çorba kaşığı ince kıyılmış Maydanoz
1 tutam Kekik
Teflon tavayı ısıtın. Biftekleri içine yerleştirin. Yumuşayana ve rengi değişene dek arkalı önlü pişirin. Sonra tavadan çıkarın.
Tavanın içine limon suyunu, balı, diyet şekerini, zencefili ve iki buçuk su bardağı suyu alın. Kaynamaya başladığında ateşi kısın. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatın. Mısır unu ile 1 çorba kaşığı suyu blendardan geçirin.
Ayrı bir tavada koyulaşana dek kaynatın. Kekik ve maydanozu ilave edin. Sonra limon suyunun bulunduğu karışıma ekleyin. Sürekli karıştırarak, pişirin. Son olarak biftekler ekleyin. Biftekler piştikten sonra tavayı ateşten alın. Servis yapın.
Not: Yemeğimiz Fransız mutfağı klasiklerindir.
Afiyet olsun!