Kaşık Otu (cochleria): Turpgiller familyasından; Mart’tan, Temmuz’a kadar beyaz çiçekler açan, güzel yeşil renkli bitkidir. Hardala benzer. Lezzeti acı, kokusu keskindir. Yaprakları etli, kenarları kaşık gibi içeri doğru kıvrıktır. Taze yapraklarında acı ve yakıcı bir esans vardır. Yaprakları ve kökü kullanılır. Taze iken kullanılır.
Faydaları:
Diş eti iltihaplarını giderir.
Diş etlerini kuvvetlendirir.
Skorbütte ve sıracada faydalıdır.
Nasıl Kullanılır? Diş eti iltihapları için bir miktar kaşık otu ağızda çiğnenerek yenir veya 20 gr bitki 1 lt suda haşlanır ve bu suyla gargara yapılır.