Malzemeler:
200 gr Kayısı Püresi
3.5 çay bardağı Toz Şeker
10 adet Yumurtanın Sarısı
500 gr çırpılmış Krem Şanti
7 adet Yaprak Jelatin
Tarifi:
Kayısıyı püre haline getirip ocakta kaynatın. Kaynamakta olan püreye 10 yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyerek karıştırın.
Jelatinleri soğuk suda yumuşatarak, sıcak kayısı püresinin içine ilave edin. Yumurta beyazı ve tozşekeri mikserde çırpıp pürenin içine ekleyin. Daha sonra bu karışımı çırpılmış şantiye yedirin.
Son olarak hazırladığınız karışımı bir kaba döküp dolapta 30 dakika beklettikten sonra dilediğiniz şekilde servis yapın.
Afiyet olsun…