Malzemeler:
1 kutu Sardalye
6 dilim Kepekli Tost Ekmeği
1 adet ince doğranmış Arpacık Soğanı
2 yemek kaşığı Mayonez
1/2 çay kaşığı Curry Tozu
2 adet az çırpılmış Yumurta
2 yemek kaşığı Süt
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
Tarifi:
Tost ekmeklerinin kenarlarını düzgünce keserek çıkarın. Derince bir kap içinde ezdiğiniz sardalyaların üzerine mayonezi, soğanı ve curry tozunu ekleyerek iyice karıştırın.
3 dilim ekmeğin üzerine bu karışımı sürdükten sonra diğer dilimleri üzerine kapatın, hafifçe bastırın. Her sandviçi 3 eşit parçaya düzgünce bölün.
Sandviç parçalarını bir kase içinde karıştırdığınız yumurta ve süte batırın. Kızgın yağda her iki tarafı altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
Afiyet olsun…